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新闻标题:三伏天,喝太子参黄芪汤,清甜更滋补,一家老小都能喝

            时间:2020-08-03   来源:http://www.sdtzsjd.com    作者:山东太子参     点击

介绍:

今天山东太子参给大家分享一道食谱,很适合三伏天喝,一起来看下吧。

在大热天,我常会用各种方法炖汤给家人喝,既能保证打开食欲,而且还能补充身体基本的所需,进入三伏天后,太子参黄芪汤便是我隔三差五会给家人吃的,清甜可口,而且还能起到很好的滋补效果,这款太子参黄芪汤家里的大人和小孩都可以放心喝,在煮汤的时候我还喜欢搭配点瘦猪肉,整体的价值也能变得更高了,这款汤简单好做,经过长时间的细火慢炖,会将每种食材的价值都充分释放出来,让人更好吸收其中的价值

太子参黄芪汤的做法:

备用食材:

黄芪10克,瘦猪肉200克,虫草花15克,太子参15克,无花果3个,生姜3片;

制作过程:

第一步,黄芪准备出适量,将其事先淘洗干净,虫草花和太子参也分别准备出需要的量,简单冲洗下,将这几样分别放入清水中浸泡一会;

第二步,无花果淘洗干净用便可,生姜一小块切成稍微小一点的片,瘦猪肉一块,将其用清水冲洗干净,猪肉控水后切成稍微薄一点的片;

第三步,所有的食材都准备好便可开始煮汤,黄芪、虫草花和太子参连同浸泡的水一起倒入在炖盅,同时放入猪肉片和姜片;

第四步,一次性加足清水,并且加上姜片,隔水放入在锅中,冷水开始炖煮,待将锅烧开后,便可转为小火,继续慢慢炖煮;

第五步,差不多一个半小时的时间,汤便炖好了,将炖好的汤盛出在碗中,加上一点点食盐调味,便可开始享用了。

这份汤用到的所有食材价值都特别丰富,尤其是太子参和黄芪,太子参适当吃对于生津润肺、益气健脾等有着非常好的帮助,而黄芪又能起到补气、抗菌等等作用,这两者的搭配使得整体价值都变得特别好,在三伏天的时候,隔三差五喝,清甜更滋补,在享受美味的同时,还可充分吸收其中的价值,在热天与其总是逼着孩子多喝白开水,还不如时不时喝一碗汤,价值非常高。

烹饪小技巧:

1、各种药材记得要用清水淘洗一遍,去除表面的灰尘,因为事先已经淘洗干净了,所以浸泡药材的水便可直接用来煮汤,其中的价值也会特别好;

2、猪肉一定要用纯瘦肉,否则会比较腻味,猪肉切成片,也可以事先放入在清水中浸泡一会,逼出其中的血水,吃着口感便会更加好一些,无花果记得要用干的,比新鲜的效果更佳;

3、因为炖汤的时间比较长,所以水一定要加足,这份汤我选择用隔水炖,可以将所有食材充分得到溶解,其中的价值也会充分保留下来,营养不易于会破坏,所以选择隔水炖效果要更加好一些。

三伏天,这款太子参黄芪汤可隔三差五喝,如果你认为这份汤的做法还不错,欢迎收藏起来学习,或者是将其分享给更多的人学习!

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