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新闻标题:人参、党参、太子参、西洋参……参类滋补有区别!

            时间:2021-04-26   来源:http://www.sdtzsjd.com    作者:山东太子参     点击

介绍:

冬天为滋补的旺季,下面,我们将把常见的“参”与人参作比较,逐一了解它们的效用!到底哪一款才适合自己食用?山东太子参给大家具体介绍一下。

1人参:大补元气,补虚第一参

人参是五加科人参植物的干燥根,性温,既能补脾肺之气,又能大补元气,对于那些大病初愈、久病体虚而偏于气虚者,不失为一味良药。但实热、正气不虚者不适宜服用。

 (1)性味与归经:甘、微苦,平。归脾、肺、心经。

 (2)功能与主治:大补元气、复脉固脱、补脾益肺、生津安神。用于体虚欲脱、肢冷脉微,脾虚食少,肺虚喘咳,津伤口渴,内热消渴,久病虚羸,惊悸失眠。

 (3)注意事项:实证、热证而正气不虚者忌服。

鲜参黄芪乌鸡

做法:康美新鲜人参1支、麦冬1克、黄芪5克、乌鸡/排骨200克。加水20小碗,加入植物油1~2毫升、葱1根、姜3片,武火烧开,文火熬煮2小时,加精盐5~8克,饮汤吃肉。

功效:补气生津。适于气虚无力、皮肤干燥、病后体弱、怕冷者。

知识延伸

人参会根据其生长地域、炮制方法不同而冠于不同名称。其中由于炮制方法的不同,人参可分为红参和白参。红参和白参都能扶正强身,起到补益的作用,不过功能上也有所差别。

红参是人参的熟用品,经过浸润、清洗、分选、蒸制、晾晒、烘干等工序加工而成,有大补元气,复脉固脱,益气摄血功效。

白参是在人参加工的产品中,除红参以外的各种加工,如生晒参、白糖参、白干参等,一般统称为白参,具有补气生津、宁神的作用,能够养阴清虚热。

红参与白参相比,一偏温,一微寒。红参功能偏于温养,主要用于脾肾虚寒,真阳衰微。而白参偏于补气兼养阴,主要用于气阴两虚。

2党参:补气补血,适合容易感冒者

党参补气兼能养血,这是它的一大特点。所以气血两虚,气短心悸,疲倦乏力,面色苍白,头昏眼花,胃口不好,大便稀软,容易感冒的人,也宜服用党参。

 (1)性味与归经:甘、平,归脾、肺经。

 (2)功能与主治:补中益气、健脾益肺、养血生津。用于脾肺虚弱,气短心悸,食少便溏,虚喘咳嗽,内热消渴。

 (3)注意事项:实证、热证而正气不虚者不宜使用。

1与人参的对比

人参性温,补气力强,多用于气虚欲脱的危重证候。

党参性平,价格较人参廉价,能补中益肺,用于气虚及气血两亏,气津两伤的轻证。

党参虽不同于人参,属于桔梗科植物,但功效与人参最为相近,皆有补气、生津、益气等功效,常作为人参的替代品。

2食谱推荐

参归炖猪心

做法:猪心1个,党参30, 当归15克,将猪心剖开洗净,与党参、当归一起放入炖盅中,加入适量的水,隔水炖熟,加盐调味即成。

功效:益气养血,活血化瘀。适用于贫血属气血虚弱、头晕乏力、心悸失眠、自汗不止等。

3太子参:药性稳定,补气不上火

太子参常用于脾虚体倦,食欲不振、病后虚弱,气阴不足,自汗口渴,肺燥干咳。它还可以提高免疫功能,既能增强机体对各种有害刺激防御,又能增强人体的代谢。

 (1)性味与归经:甘、微苦,平,归脾、肺经。

 (2)功能与主治:益气健脾、生津润肺。用于脾虚虚弱,食欲不振,倦怠力,气阴两伤,干咳痰多,自汗气短,以及温病后期气虚津伤,内热口渴,或神经衰弱,心悸失眠,头晕健忘,小儿夏季发热。

 (3)注意事项:邪实而正气不虚者慎用。

1与人参的对比

人参是大补之品,更适用于气虚比较重的人;

太子参,又名孩儿参、童参。相比人参而言,太子参的补气力量并不是很强,不易上火,更适用于小孩子和老年人气虚病人。

2食谱推荐

太子参炖瘦肉

做法:太子参15克,瘦肉150克,先将洗干净的太子参放入煲中,加水适量。约煮30分钟后下瘦肉,再用小火煮15分钟后,加入适量食盐即可。

功效:补益脾肺,益气生津。

4西洋参:清热养阴,改善记忆

西洋参亦称为“花旗参”,具有抗疲劳、抗衰老、抗休克、提高思维、改善记忆、调节内分泌、增强免疫功能,以及改善心血管功能等作用,对机体起到整体的调理效果。

 (1)性味与归经:甘、味苦,凉。归心、肺、肾经。。

 (2)功能与主治:补气养阴、清热生津。用于气虚阴亏,内热,咳喘痰血,虚热烦倦,消渴,口燥咽干。

 (3)注意事项:中阳虚衰、寒湿中阻及气郁化火者忌服。

1与人参的对比

人参偏温,且味较苦,温能补阳散寒,苦能燥湿,而湿能伤阳,因此,燥湿也有助阳作用;

西洋参偏凉,凉能清热,甘凉相合,既能够清热养阴,又能生津止渴。

人参补气,偏于助阳;西洋参补气,偏于养阴。人参补气之力胜于西洋参,而西洋参清热生津之力又高于人参。

2食谱推荐

西洋参大枣茯苓粥

做法:西洋参5克,大枣10枚,茯苓粉30克,粳米80克,白糖适量。先将大枣去核、洗净,放入锅中加入适量水烧沸,加入粳米、西洋参煮成粥,粥熟时加入茯苓粉、白糖拌匀,稍煮即可

功效:利水渗湿,健脾补中。

性味作用比较,人参与党参类似,人参重补元气,党参重补脾胃之气,同样都可以用于虚证,但党参多用于虚证轻证,虚脱重证仍需用人参。太子参与西洋参类似,都为补气养阴之品,但西洋参更重于生津,太子参更重于补气。

参类在中药里的应用很常见,补益性质居多,但是并不是都适合自己身体的补益,了解它们的特性,再根据自己的身体使用,这样才是因人制宜呢。

上述就是给大家介绍得内容,大家可以详细得了解一下,希望帮助到大家。

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